博湖特色小吃攻略
博湖县以博斯腾湖为核心，美食充满新疆民族特色，以下为必吃推荐：
- 博斯腾湖野生鱼：采用湖中新鲜鱼种，做法多样，推荐清蒸或红烧，肉质鲜嫩无腥味。当地老字号“湖滨鱼庄”是首选。
- 烤羊肉串：选用本地草原羊肉，炭火烤制，外焦里嫩。夜市摊位和“阿凡提烧烤”口碑极佳。
- 酸奶疙瘩：传统蒙古族小吃，酸甜开胃，搭配蜂蜜食用更佳，常见于农家乐和市集。
- 手抓饭：用羊肉、胡萝卜和米饭焖制，油润香浓。“塔克拉玛干餐厅”提供正宗版本。
- 烤包子（萨姆萨）：外皮酥脆，内馅为羊肉和洋葱，趁热食用。早餐时段在巴扎（集市）随处可见。
- 奶皮子：牛奶浓缩制成的乳制品，口感醇厚，可搭配馕饼食用，本地超市或牧民家均可品尝。
Tips：最佳体验方式是参加当地美食节或农家乐，夏季鱼类最肥美，注意饮食搭配以免过于油腻。人均消费约50-100元，经济实惠。